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炖羊肉调料和配方

作者:admin 来源:原创 时间:2020年04月06日 05:40:54浏览:

  主料:羔羊肉500克、绵山药300克

  辅料:盐1匙、胡椒粉1毫升、党参15克、西洋参15克、生姜50克、大年夜葱1颗、料酒30克

  步调:

  1、羔羊肉500克切成小块

  

  2、放入开水锅里焯水捞出

  

  3、准备辅料:料酒30克、大年夜葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用

  

  4、大年夜葱切段,生姜带皮拍烂放入沙锅垫底

  

  5、放入焯水去腥的羊肉块,加清水没过羊肉,西洋参党参用纱布包好放入

  

  6、参与料酒

  

  7、至火上大年夜火煮开用勺子撇出浮末改小火炖40分钟摆布

  

  8、长山药去皮切成条,用清水浸泡待用

  

(来源:原创   admin)  

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